Nuestro enfoque es la habilitación empresarial, digital y de servicio desde y para las personas.
Capacitaciones y asesorías especializadas
Asesoría en la regulación y formulación de normas.
Apoyo y ante los organismos que elaboran y verifican el cumplimiento de las regulaciones.
Asesoría para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM´S).
- Cursos:
- Haccp.
- Plan de negocio-básico.
- Diplomado en negocoios gastronómicas.
- Plan de negocios
- ABC para el desarrollo de un producto alimenticio.
- ABC para iniciar tu cafetería (Virtual)
- La fórmula del frappé (Virtual).
- Métodos artesanales del café (virtual)
- Coffee shop exper, curso 3 en 1 (virtual)
- Normas de etiquetado
- Procesos y procedimientos
- Evaluación de vida de anaquel.
- Evaluación sensorial.
Desarrollo
- Desarrollo de nuevos productos y procesos.
- Incorporación de mejoras a productos existentes.
- Prolongación de vida de anaquel de productos existentes.
- Tecnificaciones de productos artesanales o caseros.
- Evaluación e incorporación de nuevas materias primas.
- Maquilas.
Laboratorio
- Estabilización y reformulación.
- Servicios analíticos microbiológicos.
- Servicios analíticos fisicoquímicos.
- Control analítico para productos y procesos.
- Análisis de tablas nutrimentales.
- Determinación de contaminantes.
- Vida de anaquel
